2011年 07月 26日
中級クラスご案内 |
【中級コース ~バラエティに富んだパンを焼こう~】 (全6回)
トッピング、フィリング、生地への混ぜ込み、生地の硬さバリエーションなど
バラエティに富んだメニューで、幅広い技術を学びます。
お店で人気のあんなパン、こんなパンも焼けます!
月1回 全6回コース 受講料 45,360円
※ベーシックを受講された方のみ、こちらのコースへ進めます。
※基本的には、既に受けられたベーシックと同じ時間曜日になります。
【メニュー】
第1回 ・タイガーブレッド
・コーンパン
・初級1回目の復習(バンズ)
第2回 ・メロンパン
・パン ヴィエノワ
・初級2回目の復習(バターロール)
第3回 ・アップルクランブルブレッド
・フォカッチャ
・初級3回目の復習(フランスパン)
第4回 ・パステルブレッド
・ベーグル
・初級4回目の復習(菓子パン)
第5回 ・湯だね食パン
・オレンジショコラブレッド
・初級5回目の復習(食パン)
第6回 ・チョコマーブルブレッド
・パンコンプレ(全粒粉のパン)
・初級6回目の復習(ブリオッシュ)
トッピング、フィリング、生地への混ぜ込み、生地の硬さバリエーションなど
バラエティに富んだメニューで、幅広い技術を学びます。
お店で人気のあんなパン、こんなパンも焼けます!
月1回 全6回コース 受講料 45,360円
※ベーシックを受講された方のみ、こちらのコースへ進めます。
※基本的には、既に受けられたベーシックと同じ時間曜日になります。
【メニュー】
第1回 ・タイガーブレッド
・コーンパン
・初級1回目の復習(バンズ)
第2回 ・メロンパン
・パン ヴィエノワ
・初級2回目の復習(バターロール)
第3回 ・アップルクランブルブレッド
・フォカッチャ
・初級3回目の復習(フランスパン)
第4回 ・パステルブレッド
・ベーグル
・初級4回目の復習(菓子パン)
第5回 ・湯だね食パン
・オレンジショコラブレッド
・初級5回目の復習(食パン)
第6回 ・チョコマーブルブレッド
・パンコンプレ(全粒粉のパン)
・初級6回目の復習(ブリオッシュ)
by tokopanpan
| 2011-07-26 16:28
| 「資格取得コース」ご案内