2011年 09月 23日
冷蔵発酵のパンコンプレ |
9月に行った「荻研(荻山和也の研究科)」のメニューのひとつです。
全粒粉を使った、冷蔵発酵のパンコンプレ!
すばらしい焼き上がり!
荻山先生自身も「いやー、美味しい!」と
えらく気に入っておりました。
他にも、ケシの実を巻き込んだ、
モーンデニッシュなどという
手間のかかるメニューと
発酵種を使ったパンコンプレ
も作りました。
発酵種とか冷蔵発酵って
ちょっと時間に余裕があり、
美味しく出来るのに、
天然酵母よりも簡単、というところが
いいですよね!
いろいろコツがありますので
「荻山和也の本格ハードパン教室」などでも
ぜひお聞きくださいね!
お申し込みは、
03-3971-6836
tokopanpan@excite.co.jp
にお願いいたします!
連休は、24日以外はお休みですので
お申し込みはメールでいただくと、
すぐに対応いたします。
なお、これまでの「staff@taek-p.net」のメールアドレスの
メールサーバーがダウンしてしまい
メールが消失してしまいましたので
「メールしたのに、何の音沙汰もない」という方は
大変恐れ入りますが、再度、メールをいただけますよう
お願いいたします!!
ご入金をいただきましたのに、
「入金確認の電話、メールがない!」という方も
大変申し訳ございませんが、
ご連絡いただけますよう、お願いいたします!!!
体験教室も、日程追加しました!10月からの教室をお考えの方、ぜひ一度お越しください。
【コース】
・「資格取得コース10月スタート 初級(平日昼、夜)」
・「はじめてのパン作り」 9月スタート平日昼募集!
・「気軽にハードパン教室」 9月スタート 平日昼、平日夜 NEW!
【荻山和也の教室】
・「荻山和也の手作りパンでブランチ Bread & Deli」
・「荻山和也の本格ハードパン教室」
ぽちっと一押し、応援お願いいたします♪
全粒粉を使った、冷蔵発酵のパンコンプレ!
すばらしい焼き上がり!
荻山先生自身も「いやー、美味しい!」と
えらく気に入っておりました。
他にも、ケシの実を巻き込んだ、
モーンデニッシュなどという
手間のかかるメニューと
発酵種を使ったパンコンプレ
も作りました。
発酵種とか冷蔵発酵って
ちょっと時間に余裕があり、
美味しく出来るのに、
天然酵母よりも簡単、というところが
いいですよね!
いろいろコツがありますので
「荻山和也の本格ハードパン教室」などでも
ぜひお聞きくださいね!
お申し込みは、
03-3971-6836
tokopanpan@excite.co.jp
にお願いいたします!
連休は、24日以外はお休みですので
お申し込みはメールでいただくと、
すぐに対応いたします。
なお、これまでの「staff@taek-p.net」のメールアドレスの
メールサーバーがダウンしてしまい
メールが消失してしまいましたので
「メールしたのに、何の音沙汰もない」という方は
大変恐れ入りますが、再度、メールをいただけますよう
お願いいたします!!
ご入金をいただきましたのに、
「入金確認の電話、メールがない!」という方も
大変申し訳ございませんが、
ご連絡いただけますよう、お願いいたします!!!
体験教室も、日程追加しました!10月からの教室をお考えの方、ぜひ一度お越しください。
【コース】
・「資格取得コース10月スタート 初級(平日昼、夜)」
・「はじめてのパン作り」 9月スタート平日昼募集!
・「気軽にハードパン教室」 9月スタート 平日昼、平日夜 NEW!
【荻山和也の教室】
・「荻山和也の手作りパンでブランチ Bread & Deli」
・「荻山和也の本格ハードパン教室」
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by tokopanpan
| 2011-09-23 23:01
| STAFF DIARY